När jag var liten och ända upp i tonåren kunde jag inte äta champinjoner eller ngn svamp alls för den delen... tyckte de var äckliga... bara att hjälpa till i köket med att t.ex. skära dem kändes äckligt... sen lärde jag mig att äta dem.... är fortfarande inte överförtjust i dem. I rått format är de helt ok och jag kan själv välja att t.ex. ha dem i mackan eller så, men stekt eller tillagat på ngt. sätt tycker jag fortfarande att deras konsistens är jävulskt äcklig. ... har inte provat speciellt många andra svampar... - men skulle gärna vilja...Vidare står det på fruktogront att "...när hatten på champinjonen släpper från foten, så att lamellerna blir synliga, får champinjonen en mycket fyllig smak..." - Ngt att tänka på kanske.
Denna förmiddag har jag förresten, för allas information, lagt upp fler foton på de inlägg som berör dadel, ärta, aprikos & squash.
uppdatering:
Kastanje- eller brunchampinjonen, smakar aningen mer än vanlig vit champinjon. Kallas felaktigt skogschampinjon ibland tydligen... inte för att jag visste det men bra att nämna... typ... :) ...
4 comments:
Haha, jag tycker också svampar är riktigt läskiga. Ju större desto värre. Sen ogillar jag den där sorten som växer på träd väldigt mycket också.
Kan inte säga när eller hur det startade, det har bara alltid varit en obehagskänsla förknippat med svamp för mig.
Äter championer, kanske kantareller ibland - men är överhuvudtaget skeptisk till hela grejen. Såvida de inte är magiska det vill säga ;)
Men de som växer på träd är ju faktiskt de enda som inte är äckliga, då de är hårda och inte alls har samma sladdriga konsistens... i.a.f. de vanliga tickorna (eller vad de nu heter), sen finns det ju en del andra mer ovanliga myskoäckliga svampar som växer på träd som brukar va bruna och vågiga... det kanske är dem du menar?
Fast för mig räcker det med att bara se svamp för att bli äcklad! Och även om de där trädsvamparna egentligen är hårda så ser de jäkligt slemmiga och läskiga ut...
Har du förresten tänkt på att det finns väldigt mycket svamp i Arendal? Såg den största och vidrigaste jag nånsin sett vid busshållplatsen vid Finnveden. Vit, trodde länge att det var en sten, men då jag tittade efter VAR det en jävla stor svamp, usch!
(minns även ett arkiv-x avsnitt där en enorm gul slemsvamp liksom "fångade" folk, drogade dem och åt upp dem, uhhh...)
Hm, nej, det har jag inte märkt... däremot är det ju fullt med sniglar... fast jag kan tänka mig att svampar trivs då marken nog är rätt sur... det är väl därför det växer hallon och sånt också...
haha... arkiv-x... ja, det fanns många avsnitt av arkiv-x som var ganska löjliga redan då och nu skulle man nog knappt kunna förstå hur de kunde komma undan med så "lågt B-science fiction" liksom... det där med svampen låter som en dålig/rolig b-film från 40-talet liksom...
Post a Comment