Prunus armeniaca

Ej säsong, jag vet, men det är svårt att motstå aprikoser när man ser dom i affären. Så vad gör man. När jag var liten och sprang runt i morfars trädgård så växte över mitt huvud ett fint aprikosträd, blommade och luktade alldeles underbart. Jag minns att jag då nästan mer ville åt kärnan när jag åt aprikosen än själva fruktköttet. Inte många i Sverige vet att man faktiskt kan knäppa upp aprikosens kärna och äta den "mandel" som finns däri. Ibland/oftast är den dock bitter, men ibland är den hur god som helst. Aprikos är ju likt mandeln en stenfrukt och därmed nära släkt.... så ät på bara!


Tänker på: Morfar


Känner att jag fortfarande inte kunnat fånga aprikosen på foto, ett nytt misslyckat försök kommer nedan: