Tuesday 29 May 2007

Boesenbergia rotunda

กระชาย = Khachai, dess thailändska namn - Har den ett svenskt namn? Fingeringärfära? Kinesisk ingefära? Fingerrot? ... Den ska i.a.f. vara mildare än ingefära... - jag återkommer med eventuella smakskillnader...

Mm, ja, den smakar mildare men även annorlunda - dock kan jag inte förklarat... den har ju givetvis ändå samma typ av smak som ingefäran. Gott m.a.o..

No comments: