Finns det ngt. godare än färsk koriander i mat? Nej, det finns det inte! - Det må finnas lika goda tillsatser, men koriandern är definitivt oersättlig som fräsch smakgivare. Härmed påbörjas en ny "label" där jag kommer "lista" de mest gott smakgivande växterna som liksom för maten till en annan dimension och liksom ger MYCKET smak, men ändå aldrig sådär så att de tar över och förstör för andra ingredienser.
Tuesday, 1 May 2007
Coriandrum sativum
Finns det ngt. godare än färsk koriander i mat? Nej, det finns det inte! - Det må finnas lika goda tillsatser, men koriandern är definitivt oersättlig som fräsch smakgivare. Härmed påbörjas en ny "label" där jag kommer "lista" de mest gott smakgivande växterna som liksom för maten till en annan dimension och liksom ger MYCKET smak, men ändå aldrig sådär så att de tar över och förstör för andra ingredienser.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
2 comments:
coriander är så gott!! I lagom mängd förståss..
Jo... det GÅR att ha för mkt. koriander i något, men det är ta mig fan rätt svårt att lyckas med något sådant :)
Post a Comment