Armoracia rusticana

Pepparroten är inte släkt med wasabin på ngt. sätt (knappt). Däremot används den tydligen som en ersättning till wasabi här i väst genom att man tillsätter färg. Jag tänkte säga att "och visst, den smakar wasabi", men sen kom jag på att all den wasabi jag ätit kanske just vart sån falsk wasabi?

Pepparroten är i samma familj som kål (!!) och senap (Brassicaceae (Korsblommiga växter)).