Här kommer första inlägget om en frukt som
inte funnits i mitt liv speciellt länge och som jag liksom inte har några kopplingar till - det är så att säga en
exotisk frukt för mig :). Jag har inte provat kumquat så många gånger än, vet inte vilken kvalité de jag provat håller, så svårt att säga vad jag tycker om dem. Men vill absolut prova att ha i sallader och dylikt - för hittills har jag inte funnit så stor lycka i att äta dom som dom är... men som sagt.
Vill: Prova dess varieteter och hybrider
Varieteter:
- Citrus/Fortunella crassifolia - Meiwa Kumquat
- Citrus/Fortunella hindsii - Hong Kong Kumquat
- Citrus/Fortunella japonica (rund) eller margarita (oval) - Marumi/Nagami Kumquat
- Citrus/Fortunella obovata - Jiangsu Kumquat
- Citrus/Fortunella polyandra - Malayan Kumquat
Hybrider (citrus x fortunella):
- limequat (lime korsad med kumquat)
- orangequat (apelsin korsad med kumquat)
- calamondrin/calamansi/kalamandrin (Citrofortunella microcarpa) (tangerin korsad med kumquat)
3 comments:
det finns en jättegod marmelad med just kumquat som jag verkligen kan rekommendera.
Det är den här franska St. Dalfour kedjan/ märket som gör den här mycket goda marmeladen! Den finns oftast på hemköp men lite mer udda smaker som den här kan finnas i delikatess butiker som har typ ost. Snygg beskrining på måndag.. me like.
problemet med måndagar är att de kommer ju hela tiden tillbaka. ica fokus är en bra ide! Där kommer du nog hitta den!
Post a Comment